Stage Horeca

Wie zijn wij?
RCN les Collines de Castellane ligt midden in de ?Grand Canyon? van Europa. Een groenrijk natuurgebied vol adembenemende uitzichten met de romantiek van de Provence. Gezellige marktjes, pittoreske dorpjes, mondaine badplaatsen en het klimaat is hier altijd heerlijk. De spectaculaire kloof Gorges du Verdon is vlakbij. De omgeving is perfect voor mooie wandelingen, fietstochten of avontuurlijke watersporten zoals raften, kanoën of kajakken. Op het park is zelfs een Adventure Park aanwezig met een tokkelbaan van maar liefst 160 meter! 

Jouw functie

Wat ga je doen?
Tijdens jouw stage leren wij jou de kneepjes van het horeca vak, of het nu om gastcontact gaat of het klaarmaken van de lekkerste gerechten. Zo draai je bijvoorbeeld mee in de bediening, keuken, snackbar, afwas én achter de bar. Zoals Lisa zegt: ?Tijdens mijn stage was geen dag hetzelfde! Ik heb super veel geleerd bij RCN en er ook nog eens een leuke vakantiebaan aan overgehouden!?
 
Je wordt ingezet in de keuken of in de bediening of een combinatie van deze werkzaamheden. Geen dag is hetzelfde en er is volop te doen. Je krijgt van ons genoeg ruimte en begeleiding om alle ins en outs van het horecavak te leren. In de keuken ondersteun je het keukenteam bij alle voorkomende werkzaamheden. Samen zorg je dat alles is voorbereid en op de juiste plaats is klaargezet (mise en place) voor een vlotte en soepele service. Je bereidt en serveert gerechten van de RCN-menukaart. In de bediening help je mee met het aannemen van reserveringen en het ontvangen van onze gasten in het restaurant of op het terras. Je neemt bestellingen op, serveert drankjes en gerechten en geeft advies over de menukaart. Je doet zo heel veel verschillende praktijkervaring en kennis op in een team van superleuke collega?s!

Wat vragen wij?

• Jij bent minimaal 18 jaar;

• Jij doet een relevante opleiding, bijvoorbeeld in de richting van horeca en/of hospitality;

• Jij spreekt Nederlands en Engels (kennis van Frans is geen must, wel een pré);

• Jouw stageperiode valt rondom de zomervakantie.

Wat bieden wij jou?
Stagelopen bij RCN is goed voor:

• Je portemonnee. Loop je langer dan 2 maanden stage? Dan krijg je een stagevergoeding van ?590 per maand. Ook voor kortere stages is een stagevergoeding mogelijk.

• Flexibele uren. Start, duur en uren zijn in overleg, afhankelijk van jouw opleiding;

• Je CV. RCN is een bekend organisatie in de recreatiebranche en ook nog eens een erkend leerbedrijf! Daarmee zul je een stapje voor hebben tijdens je verdere carrière;

• Zelfstandigheid. Je kunt samen met je collega?s verblijven op het park, als de woon-werkafstand te groot is. Dit zorgt voor extra gezelligheid op vrije dagen en na werktijd;

• Je ontwikkeling. Jij wordt goed begeleid en kan bij ons professionele vakkennis opdoen of delen. Ook maak je volop gebruik van je talen. Spannend? Weet dan dat het parkmanagement Nederlands spreekt;

• Personeelskortingen en -uitjes. Denk aan sluitdrankjes, gezamenlijke activiteiten en korting op in de horeca;

• Leuke collega?s. Ja, écht! Je maakt internationale vrienden;

• Een ander. RCN besteedt haar winstuitkering aan mensen die dit extra kunnen gebruiken. Hier draag jij dus aan bij.

Horen we snel van je?