Zelfstandig werkend kok (30 - 40 uur)

De opening van een nieuw wellnessresort

Midden op de Posbank in het mooie dorpje Rheden, vlakbij Arnhem, ligt Wellness Landgoed de Valkenberg. Dit wellness landgoed biedt een unieke werkomgeving dankzij de unieke ligging in een bosrijke omgeving. Met meer dan 10 verschillende sauna's, een zwembad, een beauty- en massage afdeling, twee restaurants en twaalf hotelkamers, is het een heerlijke plek om even helemaal tot rust te komen. Een geweldige werkomgeving! De opening van Landgoed de Valkenberg staat gepland op 14 december 2024. Je kunt nu al solliciteren. Tijdens een telefonisch  kennismakingsgesprek bespreken we de functie en procedure.

De uitdaging

Gasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Daar hoort ook lekker eten bij, met liefde bereid door ons keukenteam. Als zelfstandig werkend kok besteed je, samen met je collega's, veel aandacht aan de smaak en de presentatie. Jouw liefde voor het vak laat zich zien in de gerechten. Je waarborgt de kwaliteit en weet alles over voedselveiligheid. Samenwerken in een team vind je leuk maar je kan ook heel goed zelfstandig aan de slag. Heb je ambities om door te groeien? Dan helpen wij jou daar graag bij!

Als de chef-kok en de sous-chef niet aanwezig zijn kan jij tijdelijk de leiding nemen in de keuken. Je maakt op een efficiënte en veilige manier gebruik van de keukenapparatuur en je houdt je aan alle regels omtrent de hygiëne in de keuken. Je ziet toe op de werkzaamheden van de hulpkrachten in de keuken en je voert voorbereidende werkzaamheden uit.

Voor welke organisatie ga je werken?

International Wellness Resorts (IWR) is opgericht in 2011 en bestaat uit een aantal goed lopende wellnessresorts. De organisatie telt normaal ruim 1200 medewerkers en met meer dan 1,5 miljoen gasten per jaar zijn we in een kort tijdsbestek een toonaangevende organisatie en marktleider in de wellnessbranche geworden. Deze actieve en ondernemende aanpak is kenmerkend voor onze organisatie en bedrijfscultuur. Tot IWR behoren de volgende wellnessresorts: Veluwse Bron, Zwaluwhoeve, Elysium, SpaWell, SpaPuur, SpaSense, Thermen Holiday, Spa Weesp, Thermen Barendrecht, Hezemeer (BE), Gut Sternholz (D) en Bali Therme (D) en sinds kort dus ook Wellness Landgoed de Valkenberg.

Het hoofdkantoor van IWR is gevestigd in Emst (Gelderland). Vanuit het hoofdkantoor wordt de gehele organisatie aangestuurd en ondersteund. De bedrijfscultuur is, naast actief en ondernemend, ook ambitieus, doelgericht en dynamisch.

Wat zijn de taken van een zelfstandig werkend kok?

– Verrichten van voorbereidende werkzaamheden;

– Ondersteuning in de uitvoering;

– Beoordelen van de kwaliteit van ingrediënten;

– Uitvoeren van de bereidingen;

– Toezien op werkzaamheden van hulpkrachten;

– Toezien op naleving van voorschriften;

– Plannen van dagelijkse werkzaamheden;

– Bewaken van houdbaarheid;

– Schoonmaken werkomgeving.

Past dit bij jou?

• Je bent zelfverzekerd en je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je hebt een afgeronde mbo-3 opleiding kok;
• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkende kok;
• Service en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend;
• Je hebt een flexibele inzetbaarheid;
• Je bent sociaal, vriendelijk, gestructureerd en bovenal collegiaal;
• Hygiëne staat bij jou voorop en je hebt kennis van HACCP;
• Je bent stressbestendig en je bewaart altijd het overzicht.

Wat krijg jij ervoor terug?

• Een team met leuke en gemotiveerde collega's;
• Ruimte om door te groeien;
• Eventuele reiskostenvergoeding;
• Een goed salaris (en vakantiegeld) op basis van kennis en ervaring;
• Badenkaart voor een wellnessresort naar keuze;
• Benefits at work (korting op o.a. sporten, reizen en shoppen);
• Korting op maaltijden uit het restaurant.

Enthousiast geworden? Solliciteer!

Wil jij deel uitmaken van ons inspirerende team en kan je niet wachten om onze gasten een onvergetelijke ervaring te bieden? Solliciteren kan via het sollicitatieformulier op deze pagina. Wij zijn erg benieuwd naar jou en jouw motivatie. Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan onze service desk via [klik hier voor het telefoonnummer] of stuur een whatsapp naar [klik hier voor het telefoonnummer] . Je kunt ook een e-mail sturen naar [stuur een e-mail].

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.