Chef Bediening

Als Assistent Restaurantmanager is je belangrijkste verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat iedere gast met een fantastische ervaring de deur uit gaat. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten van de bediening. In deze functie ben jij het aanspreekpunt voor zowel de gasten als het personeel.

Dit ga je doen

• Je coördineert het team en werkt mee. Je zet de juiste mensen op de juiste plek.

• Personele organisatie: planning van de roosters, urenregistraties en trainingen waar nodig.

• Je stuurt je collega's op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.

• Je houdt jezelf verantwoordelijk voor de voorraden.

• Je bent een gastheer/gastvrouw en geeft onze gasten een warm ontvangst in het restaurant.

• Je houdt je bezig met de kassa en zorgt ervoor dat alles hier goed verloopt.

• Je richt je op de ontwikkeling van het team en het samenwerken onderling.

Dit ben jij

• Als Assistent Restaurantmanager heb je kennis van het vak.

• Je hebt al ervaring in een leidinggevende functie.

• Je hebt wijnkennis.

• Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.

• Je hebt een ondernemende en commerciële instelling.

• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.

• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.

• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

• Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de €2750,- en €2950,- op basis van een fulltime dienstverband.

• 25 vakantiedagen.

• 8% vakantiegeld.

• Een goede pensioenregeling.

• Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.

• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.

• Een gratis overnachting in een van de ruim 110 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.

• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.

• Een goede werksfeer, met leuke collega's.

• Verschillende mogelijkheden om door te groeien.

• Voordelig fietsplan en sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement.

Wordt dit jouw nieuwe werkplek?

Wil jij werken in een sfeervol hotel, gelegen op een steenworp afstand van natuurgebied de Schoorlse Duinen? Dan is Fletcher Hotel-Restaurant Marijke de ideale werkplek voor jou! Gelegen in het schilderachtige dorpje Bergen, biedt dit hotel een prachtige omgeving voor zowel werken als ontspannen. Als medewerker van het hotel kun jij onder andere onze gasten laten genieten van culinaire hoogstandjes in het à la carte restaurant, de beste tips geven vanuit de receptie en bijdragen aan de ultieme gastbeleving door te werken in de housekeeping. Zet jouw talenten in en versterk het gezellige team van Fletcher Hotel-Restaurant Marijke!
Hoe werkt het solliciteren?
Een baan bij Fletcher in 4 stappen
Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!

• Online solliciteren op onze website
  Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv.
• Beoordeling door de recruiter
  en recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek.
• Gesprek met jouw nieuwe collega
  Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen.
• Aan de slag bij Fletcher Hotels
  Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.