Chef-Kok

Als Chef-Kok ben jij de eindverantwoordelijke voor de aansturing van de gehele keukenbrigade en ga jij voor de kwaliteit van de gerechten. Jouw ervaring en kennis geef jij graag door aan je team en weet jij jouw collega's naar een hoger niveau te brengen.

Dit ga je doen

• Je gaat aan de slag met de bereiding van de gerechten volgens recept en zorgt ervoor dat deze op een nette manier gepresenteerd worden.

• Je houdt je bezig met de werkroosters.

• Je plaatst de bestellingen bij onze leveranciers en controleert de voorraad.

• Je zorgt ervoor dat de regels worden nageleefd op het gebied van Arbo en HACCP.

• Je draagt de verantwoordelijkheid voor de gehele keuken en stuurt het keukenteam aan.

• Je stuurt op kosten, productiviteit en natuurlijk zo min mogelijk waste.

• Je enthousiasmeert het team en helpt bij het inwerken van nieuwe collega's.

• Voor jou is inslag niet vreemd.

• Doe mee aan landelijke kookwedstrijden en wie weet komt jouw gerecht op de menukaart.

Dit ben jij

• Als Chef-Kok heb je kennis van het vak. Dit breng je over op jouw collega's.

• Je denkt mee aan de ontwikkeling van de menukaart.

• Je hebt ervaring als Souschef en zou graag willen door ontwikkelen als Chef-Kok of je hebt al ervaring als Chef-Kok.

• Je hebt meerdere jaren ervaring in een professionele keuken en met het aansturen van een team.

• Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.

• Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.

• Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.

• Je hebt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) of bent bereid deze aan te vragen.

• Je bent communicatief zeer vaardig in de Nederlandse en Engelse taal.

Dit bieden we jou

• Een bruto maandsalaris tussen de €3000,- en €3300,- op basis van een fulltime dienstverband.

• 25 vakantiedagen.

• 8% vakantiegeld.

• Een goede pensioenregeling.

• Een reiskostenvergoeding van €0,23 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.

• Ruimte om te werken aan jouw persoonlijke ontwikkeling.

• Een gratis overnachting in een van de ruim 110 Fletcher hotels na het succesvol doorlopen van jouw proeftijd.

• Een unieke Fletcher Voordeelpas: wat dacht je van hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje wellness met korting, korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.

• Een goede werksfeer, met leuke collega's.

• Verschillende mogelijkheden om door te groeien.

• Voordelig fietsplan en sporten via Fletcher fitness- en sportabonnement.

Wordt dit jouw nieuwe werkplek?

Welkom bij Fletcher Resort-Hotel Zutphen, waar sport, natuur en ontspanning samenkomen. Dit luxe hotel in Zutphen beschikt dit hotel over 67 hotelkamers, een binnenzwembad, een sauna, een solarium en talloze sportfaciliteiten, zoals bowling- en tennisbanen. Geef jij hier graag de beste service aan gasten in het sfeervolle BBQ-Restaurant of organiseer jij liever evenementen in de 12 multifunctionele feest- en vergaderzalen? Er zijn volop mogelijkheden. Zet jouw talenten in en versterk het gezellige team van Fletcher Resort-Hotel Zutphen!
Hoe werkt het solliciteren?
Een baan bij Fletcher in 4 stappen
Lijkt dit je wat? Dan kun jij een baan bij Fletcher krijgen. Solliciteer nu!

• Online solliciteren op onze website
  Je eerste stap naar jouw baan bij Fletcher is een online sollicitatie. Vul je gegevens in en upload je cv.
• Beoordeling door de recruiter
  en recruiter beoordeelt je cv en motivatie en neemt contact op om je uit te nodigen voor een gesprek.
• Gesprek met jouw nieuwe collega
  Wij willen jou uiteraard graag leren kennen. Maar het is net zo belangrijk dat jij ons beter leert kennen.
• Aan de slag bij Fletcher Hotels
  Jij bent de geschikte persoon om Fletcher te versterken dus je kan starten in 1 van onze hotels.