Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

Waar werk je?

Je werkt in de horeca, bij bijvoorbeeld een lunchroom, cateringbedrijf, restaurant of een hotel. Je werkt in het bedrijf, maar ook bij een proeverij.

Wat doe je?

Kort gezegd: je zorgt ervoor dat gasten een fijne avond hebben. Je verwelkomt hen, neemt hun jassen aan en je neemt de bestellingen op. Verder licht je de gerechten op de menukaart toe, geeft je advies en regel je de betaling. Ook ruim je de tafel na afloop keurig af. Verder geef je leiding aan leerlingen en stagiaires. Je controleert en onderhoudt de apparatuur zoals de koffiemachine en de kassa. Ook beslis je mee in het aannemen en de selectie van nieuw personeel. Je hebt dus veel verschillende taken en veel verantwoordelijkheid.

Wat moet je kunnen?

Je bent sociaal vaardig en commercieel ingesteld. Je kunt goed omgaan met de apparatuur waarmee je werkt, bent flexibel en stressbestendig. Ook kun je goed omgaan met veel verantwoordelijkheid.