Medewerker Keuken en Restaurant

Als Nederlandse organisatie met één directeur / eigenaar zijn wij een financieel kern gezond en onafhankelijk bedrijf waarbij zelfs ons vastgoed in eigendom is. Groei in Nederland is onze ambitie waarbij wij op dit moment bouwen aan een nieuw Bastion Hotel in Amersfoort. Dit zal het 34e hotel worden.

Ben jij op zoek naar een afwisselende baan in een de keuken? In deze functie krijg je de kans om veel verschillende werkzaamheden in de keuken te leren. Een mooie bijbaan voor naast je koksopleiding! Klaar met de opleiding of al veel ervaring als keuken medewerker? Dan kun jij misschien wel aan de slag als Kok in één van de 34 hotels, er zijn tal van doorgroeimogelijkheden!

Bij 16 jaar verdien je € 5,76 bruto per uur, op zondag € 6,92  bruto per uur

Bij 17 jaar verdien je € 6,59 bruto per uur, op zondag € 8,21 bruto per uur

Bij 18 jaar verdien je € 8,34 bruto per uur, op zondag € 10,04 bruto per uur

Bij 19 jaar verdien je € 10,01 bruto per uur, op zondag € 11,33 bruto per uur

Bij 20 jaar verdien je € 13,35 bruto per uur, op zondag € 14,35 bruto per uur

Bij 21 jaar verdien je € 16,68 bruto per uur, op zondag € 17,68  bruto per uur

Werkzaamheden

• Je voert voorbereidende werkzaamheden in de keuken uit voor het diner en het ontbijt. Je snijdt bijvoorbeeld groenten, zet sauzen klaar, zodat jullie de avond goed voorbereid van start gaan;
• Je helpt de Kok met het bereiden van gerechten, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
• Doe jij dit goed? Dan krijg je ook meer verantwoordelijkheid om te helpen bij warme gerechten. Misschien kun jij de Kok op rustige momenten straks zelfs overnemen?
• Je maakt lunchpakketjes voor de hotelgasten;
• Je zorgt ervoor dat de keuken voldoet aan hygiëne eisen. Je zorgt ervoor dat de keuken netjes en schoon is en houdt de afwas bij.

Must-haves

• Voor deze functie is een rijbewijs nodig
• Je werkt graag in de avonduren;
• Je kunt goed samenwerken, jij bent de rechterhand van de Kok;
• Jij bent netjes, je zorgt ervoor dat alles in de keuken hygiënisch is;
• Je houdt van afwisseling op de werkvloer.

Werkomgeving

• Je kunt zelf aangeven welke dagen en uren jij wil werken;
• Als Medewerker Keuken werk je parttime;
• De werkdagen zijn in overleg in te delen van maandag t/m zondag;
• De werktijden variëren tussen ongeveer 17:00 uur en 23:30 uur.

Doorgoeimogelijkheden

Bij Bastion Hotels zijn er tal van interne doorgroeimogelijkheden. Heb jij veel ambitie? Het gebeurt geregeld dat Medewerkers Keuken doorgroeien naar Grill Manager / Kok of zelfs naar Restaurant Manager!
Bastion Hotels - Waar heel Holland slaapt.

>>TIP: Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via www.werkenbijbastionhotels.nl/blog/werkenbijblog