Lijkt het jou geweldig om dagelijks te werken aan de productie van duizenden verse broden? In onze moderne bakkerij in een 3-ploegendienst ben jij als operator verantwoordelijk voor een soepel lopend bakproces. Of je nu instroomt als leerling of direct zelfstandig aan de slag gaat als ervaren operator ? jij bent een belangrijke schakel in het team.Je werkt met geavanceerde installaties en zorgt ervoor dat de kwaliteit van elk brood voldoet aan de hoogste normen. Samen met je collega's bewaak je het proces van grondstof tot eindproduct en draag je bij aan een betrouwbare en efficiënte productie.
Wat ga je doen als operator?
- Afwegen en mengen van grondstoffen volgens vastgestelde recepturen.
- Controleren van deegkwaliteit, temperatuur en structuur.
- Bewaken van het productieproces: mengen, rijzen, vormen en bakken.
- Verhelpen van kleine storingen en inschakelen van de technische dienst bij grotere issues.
- Aanbrengen van toppings zoals maanzaad of sesamzaad.
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP).
- Schoon en netjes achterlaten van je werkplek aan het einde van de dienst.
Werktijden - 3-ploegensysteem
- Ochtenddienst: 07:00 - 15:00
- Middagdienst: 15:00 - 23:00
- Nachtdienst: 23:00 - 07:00
Over de opdrachtgever
Onze klant is een grote bakkerij die heel Nederland dagelijks voorziet van overheerlijk vers brood.
Wat wij jou bieden:
- Een bruto uurloon van €16,47, met ploegentoeslagen van 34%, 37% en 100%.
- Wekelijkse salarisuitbetaling.
- 25 vakantiedagen per jaar en 8,33% vakantiegeld.
- Personeelskorting op heerlijke producten uit eigen bakkerij.
- Een prettige, informele werksfeer met collega's die samenwerken en elkaar helpen.
- Ruimte voor opleiding en doorgroeimogelijkheden tot volwaardig operator.
Wat vragen wij van je:
- MBO werk- en denkniveau.
- Ervaring in de productie is mooi meegenomen, maar niet verplicht - je kunt ook intern worden opgeleid.
- Affiniteit met voeding, productie of techniek.
- Kennis van of interesse in hygiëne- en voedselveiligheidsregels (HACCP).
- Nauwkeurig, stressbestendig en oplossingsgericht.
- Bereid om in ploegendienst en eventueel in het weekend te werken.
Interesse?
Interesse? Neem dan contact met ons op of solliciteer direct.