Zilte Zoen Lekkerste Maaltijdsalade
09 januari 2018
* Vul een zoekterm van minstens twee karakters in
Zilte Zoen Lekkerste Maaltijdsalade
09-01-2018
Reijnen won tijdens de Horecava met zijn ?Zilte Zoen? de vakwedstrijd Lekkerste Maaltijdsalade van Nederland
Jeffrey Reijnen maakt de Lekkerste Maaltijdsalade van Nederland. Reijnen won tijdens de Horecava met zijn ?Zilte Zoen? de vakwedstrijd Lekkerste Maaltijdsalade van Nederland.
Reijnen werkt bij Hutten Catering in Veghel. De vakjury prees de winnende salade om slechts één ding: ?De geweldige smaak?.
De vakwedstrijd Lekkerste Maaltijdsalade is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden, vakwedstrijden die al sinds 1984 jaarlijks plaatsvinden tijdens de Horecava. De wedstrijden zijn bedoeld voor professionele makers en bedenkers, werkzaam bij horecabedrijven.
De opdracht was om live op het podium, binnen acht minuten, vier indentieke salades te maken, welke door de vakjury werden geproefd en beoordeeld. Er moest worden gelet op uitstraling, creativiteit, smaakbeleving, eetbaarheid, samenstelling en inkoopprijs. Maar vooral moest worden gelet op een uniek en spraakmakend karakter van de salade.
Top 3
De volledige top 3 van de Lekkerste Maaltijdsalade luidt als volgt:
Jeffrey Reijnen ? Hutten Catering
Yasin Es-Saad ? Noord Holland Catering
Wouter Bos ? Vitam Catering
Aan de finale van deze vakwedstrijd namen 10 deelnemers deel. De vakwedstrijd om de Lekkerste Maaltijdsalade van Nederland is een initiatief van de stichting Lekkerste Wedstrijden, in samenwerking met Hanos en Apetina.
Terug