Vacature voor bartender in horeca- en uitgaansgelegenheden. Werkzaamheden, ervaringen en vereisten van een bartender.
Beroepsbeeld
Vind je het leuk om mensen een leuk avondje uit te bezorgen? Een bartender is in de eerste plaats natuurlijk verantwoordelijk voor het verkopen en maken van allerlei drankjes, maar je hebt als bartender ook een sociale functie. Naast het serveren van een hippe cocktail, een lekkere cappuccino of een bitter lemon bied je jouw klanten aan de bar een luisterend oor. Je bent verantwoordelijk voor de hele bar. Je mixt, bereidt en serveert onder andere allerlei cocktails en shots, zoals bijvoorbeeld een Bloody Mary. Natuurlijk kan het zijn dat de klant graag wil weten wat er precies in zijn of haar cocktail zit. Voor het bereiden van de cocktails gebruik je een shaker, frisdrank en vruchtensap. Je maakt jouw klanten ook blij met lekkere koude en warme snacks, zoals de bekende bitterbal. Je houdt de voorraad goed in de gaten. Indien nodig zorg je ervoor dat de voorraad wordt aangevuld. Ook zorg je ervoor dat jouw bar altijd schoon en opgeruimd is. Vieze glazen spoel je meteen af. Het schoonmaken van de machines, zoals een koffiemachine of de biertap, valt tevens onder jouw verantwoordelijkheid.
Beroepseisen
Een goede bartender is klantvriendelijk en heel erg sociaal. Je kunt met allerlei soorten mensen opschieten. Natuurlijk ken je zo ongeveer alle cocktails uit je hoofd en kun je omgaan met alle materialen en apparaten die een bartender gebruikt. Je bent commercieel, want je moet natuurlijk wel voor omzet zorgen. Verder kun je zelfstandig werken en heb je er geen problemen mee dat je ook ’s avonds en ’s nachts moet werken.
Werkomstandigheden
Als bartender ben je werkzaam in de horeca. Meestal werk je in een café, bar of een discotheek. Maar ook schouwburgen en restaurants hebben een goede bartender nodig.
