Voert voorbereidende werkzaamheden uit:Werkt met de kassa.
Schent wijnen uit.
Neemt reserveringen aan.
Ontvangt gasten.
Adviseert gasten en neemt de bestelling op.
Maakt dranken serveergereed.
Serveert de bestelling en ruimt af.
Creëert en onderhoudt de sfeer.
Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid.
Voert afrondende werkzaamheden uit.