Kok (met auto van de zaak)

Als Nederlandse organisatie met één directeur/eigenaar zijn wij een financieel kerngezond en onafhankelijk bedrijf waarbij zelfs het vastgoed ons eigendom is. Groei in Nederland is onze ambitie waarbij wij in februari 2023 een nieuw hotel in Amersfoort hebben geopend. Dit is het 34e hotel binnen onze keten.

Zorg jij er binnenkort voor dat onze gasten lekker kunnen eten? Vind jij het leuk om met standaarden en een aantal specials te werken? En haal jij energie uit het opleiden (en stimuleren in doorgroeien) van je Medewerkers Keuken? Als Flex kok heb je geen eigen standplaats. Jij valt in bij alle hotels en krijgt daarom een auto van de zaak. 

Flex Kok

Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in alle Bastion Hotels? Maak jij van iedere maaltijd een heerlijke ervaring, maar draag je ook zorg voor de standaarden? Wij ontvangen je graag als onze nieuwe collega kok.

Werkzaamheden

• Je bent als kok het eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken;
• Ook ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor time management van de binnenkomende bonnen. Je zorgt ervoor dat deze strak gepland uitgeserveerd worden, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
• Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart.
• Je geeft leiding en begeleiding aan de keukenmedewerkers;
• Je zorgt iedere dag voor een schone keuken, die voldoet aan de hygiëne-eisen;

Must-haves

• Een koksopleiding (of andere relevante opleiding), bijvoorbeeld Basiskok niveau 3
• Je staat aan het begin van je carrière, we werken veel met standaarden en leren je graag werken met ons concept;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je werkt als kok samen met je team maar neemt de leiding indien nodig;
• Je bent communicatief vaardig, je zorgt voor een fijne werksfeer;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Je werkt netjes, hygiëne in de keuken vind jij zeer belangrijk;
• Je bent in het bezit van een rijbewijs.
• Voor werken op zaterdag en zondag ontvang je een toeslag van 25% extra bovenop je bruto salaris; 

Werkomgeving

• Als Kok werk je 38 uur (5 dagen per week), je start met een jaarcontract;
• De werkdagen zijn met name van maandag tot en met donderdag. Werktijden tussen 15:30 uur en 00:00 uur.
• Je ontvangt een aantrekkelijk salaris van € 2.060 bruto per maand, op basis van 38 uur per week;
• Daarnaast ontvang je een toeslag van € 100,- bruto per maand.
• In mei ontvang je 8% vakantiegeld en wij hebben een reiskostenvergoeding;
• Mogelijkheid om je HACCP (voedselveiligheid certificaat) te behalen op onze kosten;
• Leuke extra's als een studiekostenregeling en een bonusregeling.

Doorgroeimogelijkheden

Heb jij als kok veel ambitie? Bastion Hotels biedt jou veel uitdaging en doorgroeimogelijkheden als snelst groeiende onafhankelijke hotelketen van Nederland. Je kunt bijvoorbeeld groeien naar een groter hotel of drukker hotel.

Solliciteren

Zie jij deze baan helemaal zitten? Solliciteer dan direct online of kom langs een van onze vestigingen en vul een sollicitatieformulier in. Indien je bij je sollicitatie de dag(en) aangeeft welke dagen je beschikbaar bent, dan houden wij hier rekening mee.

> TIP: Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via www.werkenbijbastionhotels.nl/blog/werkenbijblog

We will only consider responses from candidates who are eligible to work within the Netherlands/EU.