BBL Kok

Stadsschouwburg Utrecht is ter aanvulling op ons keukenteam van theaterrestaurant Zindering jaarlijks per 1 september op zoek naar nieuw aanstormend talent om ons team te versterken als BBL leerlingen (MBO Niveau 2/3) (32 /wk)

Ben jij die toekomstige (Chef)kok die de fijnere kneepjes van het vak wil leren?
Betreed ons toneel van smaken en creativiteit! Verzamel ingrediënten, creëer culinaire kunstwerken en dans tussen potten en pannen. Ontdek de wereld van smaak en groei in een stimulerende omgeving. Solliciteer nu bij Theaterrestaurant Zindering en steel de show binnen ons team!

Over Stadsschouwburg Utrecht
Stadsschouwburg Utrecht is hét bruisende theaterhart van Utrecht en omstreken. We presenteren een breed aanbod van nationale en internationale voorstellingen in alle genres. Ook organiseren we bijzondere projecten, vaak in samenwerking met andere Utrechtse podia, festivals en gezelschappen. Daarnaast bieden we ons monumentale gebouw aan voor verhuringen.
We hebben twee theaterzalen (de Grote Zaal en de Blauwe Zaal), een café (Mevr. Dudok) en een theaterrestaurant (Zindering). Jaarlijks ontvangen we meer dan 200.000 bezoekers. We werken nauw samen met het Nederlandse podiumkunstenveld, en met de Utrechtse gezelschappen, festivals en instellingen in het bijzonder. Ook hebben we oog voor Utrechtse makers en zetten we stevig in op educatie en talentontwikkeling. We vinden het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt. Duurzaamheid, gelijkwaardigheid, wederkerigheid en complementariteit staan daarbij centraal.

Wat ga je doen?
Als leerling kok krijg je de kans om te werken in een van de mooiste keukens van Utrecht, waar we je graag begeleiden om op een hoog niveau van kennis en kwaliteit te komen. Je zult betrokken zijn bij de voorbereidingen en tijdens de service run je je eigen sectie. Het is jouw verantwoordelijkheid je werkplek, gereedschappen en machines schoon en opgeruimd te houden. Daarnaast ga je werken met de mooiste seizoensproducten van topleveranciers en bereid je heerlijke maaltijden voor onze theaterbezoekers, artiesten, crews, maar ook voor jezelf en je collega's.

Wat bieden wij jou?

• Een te gekke leerplek bij een professioneel leerbedrijf in de horecasector waar je jouw culinaire passie tot uiting kunt brengen;
  
• Aantrekkelijke werktijden, een avonddienst duurt gemiddeld tot 21:00 uur;
  
• Een betrokken team van ervaren koks die je begeleiden en bijstaan tijdens jouw culinaire avontuur;
  
• Werk met topkwaliteit ingrediënten en leer de nieuwste kooktechnieken kennen;
  
• Een dynamische werkomgeving waar je de vrijheid hebt om te experimenteren;
  
• Een marktconforme beloning en toffe secundaire arbeidsvoorwaarden;
  
• Salaris obv minimum (jeugd)loon;
  
• 8% vakantietoeslag en 1,65% eindejaarsuitkering;
  
• Een onregelmatigheidstoeslag van minimaal 5,2%;
  
• Bijdrage in de reiskosten.
  

Wie zoeken wij?

• Je volgt een BBL koksopleiding;
  
• Je bent een teamspeler;
  
• Je werkt nauwkeurig;
  
• Je bent leergierig.
  

Enthousiast geworden over deze plek?
Mail ons op [stuur een e-mail] voor het maken van een afspraak om elkaar beter te leren kennen. We kijken uit naar jouw reactie. Hoe eerder je er bij bent, hoe sneller je jouw stage plek geregeld kunt hebben!
Wil je eerst meer weten over deze leerplek? Neem dan contact op met Wouter van der Zande (Souschef) via [stuur een e-mail]

Wij hechten waarde aan diversiteit
De kracht van theater verbindt mensen. Wij hechten veel waarde aan diversiteit op alle niveaus binnen de organisatie en daarnaast maken alle collega’s gelijk­waardig deel uit van het schouwburgteam. Wij staan open voor iedereen, dus het maakt ons niet uit waar je geboren bent, waar je in gelooft of van wie je houdt. We zijn nieuwsgierig naar jouw talent en hoe jij het verschil maakt voor onze organisatie. We zoeken naar nieuwe collega’s die bij willen dragen aan een inclusieve Stadsschouwburg Utrecht. Je bent welkom!