Jij houdt van koken op niveau. Van werken met verse ingrediënten, verfijnde smaken en een keuken die draait om aandacht, precisie en passie. Zoek je een plek waar je echt onderdeel bent van een culinair team? Dan is deze functie bij De Keizerskroon iets voor jou.Wat doe je als zelfstandig werkend kok?
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van lunch-, borrel- en dinergerechten. Je zorgt voor een goede voorbereiding in de keuken, bewaakt de kwaliteit en presenteert elk gerecht tot in de puntjes. Je werkt zelfstandig, maar bent ook een belangrijke schakel binnen het keukenteam en zorgt voor een goede samenwerking tijdens drukke momenten. Naast de dagelijkse keukenwerkzaamheden denk je actief mee over de menukaart en seizoensgerechten.
Wat zoeken wij in onze zelfstandig werkend kok?
- Je hebt een afgeronde koksopleiding of aantoonbare werkervaring op vergelijkbaar niveau;
- Je hebt passie voor koken en voelt je thuis in de Italiaanse keuken;
- Je bent stressbestendig, fysiek fit en houdt van overzicht in een dynamische werkomgeving.
Over de Keizerskroon
De Keizerskroon biedt een prachtige ambiance waarin onze ideeën over gastheerschap tot uiting worden gebracht waardoor u culinair kunt genieten. Het historische pand met hoge plafonds en prachtige oude schilderijen, gecombineerd met moderne kunst, is een lust voor het oog. Culinair ligt de nadruk op de Italiaanse keuken, met een voorkeur voor gerechten met truffel. Onze gasten kunnen bij ons terecht voor uiteenlopende momenten: een lunch, diner, kop koffie op het terras of een borrel in het grand café. Met een restaurant, grand café, een terras aan de voorzijde én een intieme patio achter, is De Keizerskroon een veelzijdige horecagelegenheid in het centrum van Deventer. We denken met onze gasten mee – van een overnachting in een historisch hotel tot een picknick in een bootje op de IJssel.