Zelfstandig werkend broodbakker (Allround Broodbakker)

Voor onze opdrachtgevers zijn wij op zoek naar geschikte kandidaten voor de functie van zelfstandig werkend broodbakker (allround broodbakker).

Over ons
MBOjobmatch is een bemiddelaar gespecialiseerd in het plaatsen van geschikte kandidaten.
Voor diverse opdrachtgevers zijn wij op zoek naar vast of tijdelijk personeel, stagiaires, BBL- studenten of vakantiewerkers.

De werkzaamheden
Je kunt aan de slag in een brood- of banketbakkerij. Je werkt zowel in de bakkerij als in de winkel.

Over zelfstandig werkend broodbakker (allround broodbakker)
Een zelfstandig werkend broodbakker bakt allerlei soorten brood: van wit, bruin en volkoren brood tot verschillende bolletjes zoals croissants, sesambolletjes en krentenbolletjes. Je maakt van ingrediënten als water, gist, meel, zout en boter deeg, en daar maak je de lekkerste broden en bolletjes van. Naast brood maak je ook lekkere gebakjes, bonbons en slagroomsoezen. In de winkel verkoop je de producten en adviseer je klanten. Meestal geef je leiding aan een groep mensen die de lekkernijen bakken.

Wat wordt er van je verwacht
Je moet als bakker heel erg vroeg opstaan. Hier moet je goed tegen kunnen. Je kunt goed omgaan met de machines en apparatuur die je moet gebruiken, zoals de oven en de kneedmachine. Ook heb je verstand van de ingrediënten die je moet gebruiken en kun je lekkere dingen maken. Verder ben je klantvriendelijk, flexibel, creatief en kun je goed leiding geven.