Beroepsbeeld
Een van je taken als assistent voeding/voedingsindustrie is het controleren van producten en het productieproces. Je checkt of de kwaliteit goed is en indien er iets niet juist is registreer je dat en wordt dit gemeld bij je leidinggevende. Een andere taak van assistent voeding/voedingsindustrie is het klaarmaken en verpakken van producten en voedingsmiddelen. Hygiëne is van groot belang en het is belangrijk dat een schone werkplek is en machines en apparatuur goed onderhouden worden.
Beroepseisen
Hygiëne en zorgvuldigheid zijn belangrijk als assistent voeding/voedselindustrie. Het werken met kwetsbare en bederfelijke producten heeft risico’s en hier moet opgelet worden. Je moet goed kunnen samenwerken met collega’s, leveranciers en chauffeurs die over voedingsmiddelen gaan. Ook moet je een verantwoordelijkheidsgevoel hebben aangezien je een assisterende rol aanneemt waarbij jij verantwoording aflegt voor je eigen werk.
Werkomstandigheden
Als assistent voeding/voedingsindustrie ben je werkzaam bij grote en kleine bedrijven binnen de voedingsindustrie. Hierbij zijn voorbeelden een inpakafdeling, productieafdeling of expeditieafdeling waar voedingsmiddelen worden gezonden. Bij deze bedrijven wordt voorbereiden werk voor producten gedaan die in de schappen van de supermarkt eindigen.
