Beroepsbeeld
Je controleert als productiemedewerker versdetailhandel of het vlees en de binnengekomen vleeswaren voldoen aan de vastgestelde kwaliteitseisen. Hierbij gebruik je verschillende meetapparatuur, waarmee je bijvoorbeeld de temperatuur meet. Daarna kun je de producten opslaan in de koeling. Tot je werkzaamheden behoort ook het portioneren van vlees en het maken van gehakt en andere producten. Deze leg je netjes in het verkoopmeubel.
Beroepseisen
In dit beroep moet je ermee rekening houden dat het werk fysiek zwaar kan zijn. Je werkt soms ook op onregelmatige tijden. Dit betekent dat je een flexibele houden moet hebben. Ook is het enorm belangrijk dat je hygiënisch werkt. Onzorgvuldigheid kan leiden tot gevaarl voor andermans gezondheid.
Spreken de werkzaamheden van Productiemedewerker Versdetailhandel je aan? Dan is dit beroep zeker iets voor jou!
Werkomstandigheden
Als productiemedewerker versdetailhandel werk je bij een slagerij, een supermarkt, poelier of visspeciaalzaak. Veelal voer je jouw werkzaamheden dus binnen uit.
