Horeca-Assistent: Ervaringsverhalen - Leidinggevende Bediening
Ik ben zo in het leidinggeven gerold eigenlijk. Voor mijn functie als leidinggevende bediening ben ik altijd in de bediening aan het werk geweest, maar mijn huidige werkgever zag dat ik ook leidinggevende kwaliteiten had, dus mocht ik leidinggevende bediening worden.
Ik ben hier erg dankbaar voor, want zo zie ik zaken ook vanuit andere perspectieven zoals bijvoorbeeld het financiële perspectief. Alles heeft een kostenplaatje en wanneer je dit optimaliseert kan je op veel vlakken besparen. Zo houd ik me in mijn leidinggevende functie veel bezig met soortgelijke zaken.
Mijn directe werkzaamheden bestaan uit het aansturen van mijn team en ervoor zorgen dat ze de taken en doelen die ze hebben goed uit kunnen voeren. Wanneer het op de gasten aankomt, ben ik het aanspreekpunt voor ze. Ze kunnen met vragen, opmerkingen en klachten bij mij terecht. Als leidinggevende bediening heb je veel verantwoordelijkheden, om je geloofwaardigheid te behouden is het belangrijk deze verantwoordelijkheden serieus te nemen.