Gespecialiseerd kok vacatures, bij verschillende organisaties. Werkzaamheden, ervaringen en vereisten van een Gespecialiseerd kok.
Beroepsbeeld
Onder leiding van een chef-kok en souschef ga jij als gespecialiseerd kok aan de slag. Je werkt aan de hand van de opdrachten die zij jou geven aan bijzondere gerechten. Naast het bereiden van gerechten volgens recept krijg jij de vrijheid om je eigen creativiteit te gebruiken bij het samenstellen van gerechten. Voordat je begint met het bereiden van de gerechten is een van jouw taken het zorgen voor de voorbereiding. Alle ingrediënten liggen klaar en op zijn plek om te beginnen. Na de kookwerkzaamheden is het jouw taak als gespecialiseerd kok je werkplek schoon te maken en netjes achter te laten.
Beroepseisen
Je bent creatief en hebt een grote affiniteit met voedsel en koken. Je bent continu op zoek naar de nieuwste ideeën om toe te passen tijdens je kookwerkzaamheden. Je hebt goede leiderschapskwaliteiten die van belang zijn bij het aansturen van het personeel.
Werkomstandigheden
Als gespecialiseerd kok ben jij werkzaam binnen de sector horeca. Je gaat aan de slag bij hotels, restaurants of cafés.
